[كوكيز] .: وصفة كعك الهيرشي الكلاسيكي بقطع الشوكولاته :.

[بسم الله الرحمن الرحيم]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

كيف حالكم جميعاً؟؟

اليوم جايب لكم وصفتي الخاصة بطريقة عمل الكوكيز،، طبعا الي اشرف على العمل،، أمي الله يطولي بعمرها :$

أتمنى تكون الأمور كلها تمام عندكم،، والي مسوي إضراب مع المطبخ يحاول يتعلم ويتحرك ^_^

.: المكونات :.

2 1/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغير ملح
1 كوب (قطعتين) زبدة طرية
3/4 كوب سكر ناعم
3/4 كوب سكر سكر اسمر
1 ملعقة صغيرة محلول فانيليا (او بدرة ما تفرق)
2 بيضة
2 كوب (عبوة 326 جم) قطع شوكولاته هيرشي بالحليب
1 كوب مكسرات (حسب الرغبة)
1 كيس فانيليا بودينغ (125 جم) >> هذه ضفتها للخلطة جديدة

*ملاحظة: احنا دبلنا الكمية عشان عندنا وحوش في البيت XD

- نجيب وعاء كبير (زبدية - كورية) ونفقع فيه البيض.

- نحط السكر الناعم والأسمر والفانيليا والزبدة مع البيض ونضربهم بالخلاط.

- نجيب وعاء ثاني ونحط في الدقيق والملح والبيكربونات الصودا والبودينغ ونخلطها مع بعض.

- نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجياً مع التقليب.

- نضيف قطع الشوكولاته والمكسرات حسب الرغبة.

- نجيب صواني الفرن ونحط فوقها قطع دائرية من الخليط ونراعي المسافات بين كل وحدة والي جمبها
وبين القطع الي في الاطراف نراعي بعدها عن أطراف الصينية لأنها راح تنتفخ وتكبر،،

- نشغل الفرن على درجة 375 فهرنهايت ونخليه جاهز للاستخدام.

- نحط الصواني لمدة 10 - 15 دقيقة أو لين نشوف الكوكيز لونه احمر من فوق.

وبالهنا والشفا

tebaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
thanxxxxx

عالمرور

Spoiler: